BM Fleuriste
Apprenti
En partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Vosges
Le titulaire du brevet de maîtrise assure les activités de production et de direction de l’entreprise. Le fleuriste est à même de créer des prestations florales de grandes et de petites dimensions, et d’en superviser la réalisation, de la vente en boutique à la mise en place lors d’événements (contrat avec les entreprises, hôtels, restaurants, manifestions diverses...) en veillant au strict respect des règles d’hygiène, de sécurité et environnementales. Il maîtrise également les compétences de commercialisation, de gestion économique et financière et de management des ressources humaines de son entreprise de fleuristerie.
Objectifs de la formation :
- Maîtriser les techniques de l’infiniment grand à l’infiniment petit
- Analyser la demande du client et vendre sa prestation florale en mettant en oeuvre les moyens nécessaires.
- Etre en capacité de créer ou développer une entreprise
- Définir une stratégie commerciale et maîtriser les outils de sa mise en oeuvre.
- Etablir les documents comptables de référence et procéder à leur analyse.
- Organiser le travail, manager son personnel, analyser les dysfonctionnements, recruter et développer les compétences.
- Accompagner l’apprenant dans son projet d’insertion professionnelle, acquérir les compétences pédagogiques pour être tuteur.
2 ans
Niveau 5
Apprentissage
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Perspectives
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