BTM Fleuriste
Adulte
Autonome dans la production, le fleuriste participe et supervise la réalisation, la conception de travaux et prestations floristiques : bouquets, compositions florales et végétales, agencement de décors floraux… Il a en charge l’organisation et l’encadrement de l’ensemble des tâches (approvisionnement, entretien et préparation des végétaux, maintenance des locaux et du matériel), la conception de travaux floristiques, la livraison au client, le conseil et la vente, la gestion des stocks, la gestion des coûts des réalisations mises en vente. Il coordonne l’activité des équipes de l’atelier, contrôle l’avancement des réalisations et surveille la qualité de l’exécution. Il veille au respect des normes et consignes de sécurité dans l’atelier.
Objectifs de la formation :
- Participer à la commercialisation et à l’adaptation de l’offre de l’entreprise de fleuristerie.
- Concevoir des décors floraux à partir de la demande d’un client ou d’un projet soumis par le chef d’entreprise.
- Préparer et organiser la production de réalisations florales, confectionner tous types de produits et proposer tous types de prestations florales dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la qualité et le suivi des réalisations et prestations florales.
- Contrôler les réalisations de l’atelier/la boutique.
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Perspectives
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